Сырдуу атаандаштык артыкчылык берет имиштерге ээ болгон эксперименталдык кетон эфирлери эми сатып алса болот
Кетондор, спорттук кошумча жана альтернативдүү энергия булагы, көптөгөн комментарийлерди жана спекуляцияларды жаратты, эми америкалык KetoneAid компаниясынын уруксаты менен ачык рынокто жеткиликтүү.
Алардын өнүгүүсүнүн тарыхы, организмде метаболизмге алынуучу альтернативдик энергия булагы катары АКШ армиясы тарабынан каржыланган жана америкалык аскерлердин иштөө жөндөмдүүлүгүн жана туруктуулугун жогорулатуу максатында түзүлгөн, маркетингдик куулук сыяктуу угулат.
Анткени андай эмес, жана Велосипедчи оңой метаболизмге учураган кетондордун биринчи булагын ойлоп тапкан адам менен сүйлөштү.
Глюкозанын же майдын альтернативдүү энергия булагы болгон кетондор организм тарабынан табигый түрдө өндүрүлөт, анткени альтернативдик энергия кампалары түгөнүп калганда майларды майдалайт.
Оксфорд университетинин физиологиялык биохимия профессору Киран Кларк тарабынан жасалган суусундук, кетондорду түз эле денеңизге салып, андан кийин энергияга айландырууга болот дегенди билдирет.
Ал иштеп чыгууга жардам берген ичимдик Улуу Британияда сатыкка коюла элек болсо да, Америкадагы бир компания жакында кетон продуктуну рынокко алып чыкты.
Мурунку өнүмдөрдү коштогон өтө ачуу даамды чечтим деп ырастаган KetoneAid жакында коммерциялык жеткиликтүү кетондордун биринчи партиясын аукционго коюп, 20 бөтөлкө D-Beta Hydroxybutyrate, D-1, 3-Butanediol кетон эфирин сатты.
Алардын веб-сайты майнаптуулуктун артыкчылыктары боюнча бир топ уят сөздөрдү айтат, мисалы: “50% узагыраак машыгуу, 30% көбүрөөк ватт, кийинки күнү оорубайт!” “Канчалык жакшы иштегени таң калтырды!” ж.б.у.с..
Бирок, Оксфорд университетинин бир аз эстүүрөөк, профессор Кларктын катышуусу менен Cell Metabolism журналында жарыяланган изилдөөсү да кетондор менен иштетилген жогорку даярдыктан өткөн велосипедчилердин аракетине 400 метр аралыкты кошо алганы аныкталган. бир сааттык аракет.
Дүйнө жүзүндөгү спортчулардын кызыгуусун жараткан бул изилдөө жарым-жартылай болду.
Ошондой болсо да, профессор Кларк кадимки глюкоза кошулмаларына жана суусундуктарга салыштырмалуу көпчүлүк спортчулар үчүн кетондордун пайдасы жөнүндө прагматик бойдон калууда.
‘Эгер сизде глюкоза өзүнөн өзү же кетондор болсо, анда ал артык эмес. Бул так эле – бул жөн гана энергия менен камсыз кылуу.
'Спринтер үчүн глюкоза чындыгында жакшы, анткени сизге анаэробдук бир нерсе керек, - деп түшүндүрдү ал.
Ультра чыдамкай спортчулар үчүн пайдалуу болгону менен, кетон суусундугу умтулган же кесипкөй жарышчылар үчүн анчалык пайдалуу болушу күмөн. Себеби интенсивдүү көнүгүү негизинен анаэробдук жана организм кетондорду колдонуу үчүн кычкылтекке таянат.
'Кетондун өзү гликолизди тежейт, андыктан ошол эле көнүгүү менен сиз гликогенди сактап, сүт кислотасын алда канча аз өндүрүп жатасыз - бул мурда болгон эмес.
'Эгер сиз спринт эмес, марафон сыяктуу бир нерсе жасап жатсаңыз, дубалды тез сүзбөйсүз. Ал гана эмес, кийин ооруп калуудан да сактайт, - деп кошумчалады профессор Кларк.
Кандай болгон күндө да, Оксфорд университети кетондордун пайдасына жетиштүү ишенет жана ΔG деп аталган өзүнүн кетон суусундугун сатуу үчүн T∆S Ltd компаниясын түзүштү.
Алардын да, америкалыктардын да базарга өнүмдөрүн алып чыгышы менен, спортчулар жакынкы келечекте кетондор менен көбүрөөк эксперимент жасай башташат. Ошондой эле допингге каршы органдар алардын колдонулушу атаандаштыкта улана турган нерсеби же жокпу, баа бериши керек.
Кетондор: Питер Стюарттан керемет же миф сурайт
Алар көп басылып жатышат, бирок кетондор чындап эле алар деп айтылган азыктык кереметпи?
«Кетон дагы бир энергия булагы», - дейт Киран Кларк, Оксфорд университетинин физиологиялык биохимия профессору жана кетондун негизиндеги DeltaG суусундугунун ойлоп табуучусу.
Кларктын ачылышы велосипед дүйнөсүн абдан толкундантты жана кетон суусундугунун бөтөлкөлөрү профессионал велосипедчилерге ар бири 2 000 еврого (1 500 фунт стерлинг) сатылды деген имиштер тарады.
Кетон адатта организмде энергияны түзүү үчүн метаболизмге айланат жана майдан келип чыгат. "Бул адатта сиз тамак ичпегенде же кетогендик диетада жүргөндө пайда болот" дейт Кларк.
‘Изилдөө башында АКШ армиясы тарабынан каржыланган. Алар кимдир бирөө чындап эле натыйжалуу тамак ойлоп табышын каалашкан жана биз муну жасай аларыбызды айттык.’
Кларк жараткан суусундук сиз кетондорду денеңизге түз салып, энергияга айландыра аласыз дегенди билдирет.
‘Ал глюкозага окшош таасирге ээ жана глюкоза суусундуктары сыяктуу иштейт, булчуңдарга энергия берет.'
Эң негизгиси, анын глюкозага караганда эч кандай артыкчылыгы жок. Кларктын айтымында, негизги артыкчылыгы - бул гликогендин деңгээли азайганда энергияңызды толуктоо.
"Беш же алты саатка созулган иш-чаралар, балким, бул үчүн эң жакшы колдонуу болот" дейт ал. 'Бирок менимче, бул ар бир адамдан көз каранды, ошондой эле алардын ар кандай субстраттарды канчалык натыйжалуу колдонуусунан көз каранды.'
Пелотон аркылуу кетон кошулмалары жайылып жатканы тууралуу имиштер айтылып жатканда, Кларк аларды четке кагууга шашат: "Жок, алар жок, анткени биз жетишээрлик кыла элекпиз" дейт ал.
‘Албетте, кетон туздарын Америкадан алса болот. Бирок алар организмде метаболизмге кабылбаганын колдонушкан, - дейт ал. 'Демек, бул организмде метаболизмге алынбаган малина кетондоруна барабар.'
Эгерде сиз интернетте жарнамаланган малина кетондорун көрүп, майнаптуулугун жогорулатуучу каражат катары алууну ойлосоңуз, бул бир маанилүү чындыкты эстен чыгарбаңыз: алар малина болсоңуз гана иштейт.
