Биздин табигый, ден-соолукка пайдалуу смузи рецепттерибизди тандап алуу менен педалыңыздын күчүн жогорулатыңыз
Smoothies сиз үчүн жакшы, туурабы? Ооба, жок, ар дайым эмес. Бул алардын ичинде эмне бар экенине жараша болот: эгер ингредиенттерди туура эмес аралаштырсаңыз, алар чындыгында сиз үчүн абдан жаман болушу мүмкүн.
Айрыкча кээ бир жемиш смузилери, бизге көп учурда өтө пайдалуу вариант катары сатылса да, кантка толтурулган.
Жана тыгылган деп айтканда, биз муну түшүнөбүз. 2014-жылы супермаркеттерде, кофе дүкөндөрүндө жана азык-түлүк дүкөндөрүндө сатылган 50 товарды изилдеген бир ичимдиктин жарымынан көбү кеминде алты чай кашык кант (30г), ал эми кээ биринде 24кө (120г) чейин бар экени аныкталган.
Буларга сөзсүз эле кант кошулган эмес. Мөмө-жемиш смузилери жана ширелер мөмө-жемиштин клетчаткасынын көбүн жок кылат – процесстин аягында көп учурда ташталган калдыктарды көрөсүз.
Өтө көп кант
Сизге концентраттуу суусундук калды, ал колдонулган бардык мөмө-жемиштердеги кантты дээрлик сактап калат. Жемиш ден соолукка пайдалуу болсо да, айталы, жарым апельсиндин ширесин ичип жатсаңыз болот.
А сиз эч качан буларга толгон баштыкты тез жебейсизби? Макул, балким, сиз болмок, бирок биз кеңеш бербейбиз.
Демек, бул блендериңизди чогуу салышыңыз керек дегенди билдиреби?
Албетте жок. Бирок аны ден соолугуңузга тоскоол болбоону жакшыртуу үчүн колдонуунун жөнөкөй жолдору бар.
Туура жемиш
Биринчиден, сиз колдонуп жаткан жемиш жөнүндө ойлонуп көрүңүз. Мисалы, процесске эки банан кошсоңуз, 30 г кумшекер кошосуз – сунушталган күнүмдүк нормага жакын.
Ошондуктан, анын ордуна сезондук кышкы мөмөлөр сыяктуу канты аз жемиштерди издеңиз.
Ошондой эле белгилүү себептерден улам толук майлуу йогурттарды кошуудан алыс болуңуз. Эгер сиз абдан маанилүү жылмакай текстурага ээ болгуңуз келсе, анын ордуна жарым авокадо жеп көрүңүз.
Сиз тайгалак калыңдыкка гана эмес, ошондой эле керектүү майлардын жана калийдин пайдалуу дозасын аласыз – бул жүрөгүңүз жана кан басымыңыз үчүн жакшы жаңылык.
Чындыгында, смузиге эмне салуу керектиги жөнүндө ойлонуп жатканда, жашыл түскө өтүү сизге ден-соолукка эң пайдалуу жолду берет.
Кале жана шпинат
Бул жагымсыз угулушу мүмкүн, бирок кочкул жашыл жалбырактуу жашылчаларды, мисалы, капуста жана шпинат сыяктуу кочкул жашылчаларды смузиге кошсоңуз, эң сонун идея: алар канттын курамында аз жана организмиңизди токсиндерден тазалоого жардам берген антиоксиданттарга бай.
Акыры, башка булактардан кирген канттарга көңүл буруңуз. Колдонгон суюктуктун кантсыз экенин текшериңиз. Бадам сүтү же кокос сүтү, мисалы, кант кошулбаган сортто болушу керек.
Же болбосо, кантсыз көк чай же жөн эле сууну колдонуп көрүңүз. Ал эми аралашмага белок порошок кошуп жатсаңыз, анда анын курамында жасалма таттуулар жок экенин дагы бир жолу текшериңиз.
Мунун баарын эске алып, суук аба ырайында ээрде жакшыраак иштөө үчүн системаңызды күйгүзө турган алты супер ден соолуктагы смузи рецепттери үчүн кийинки бетке өтүңүз…
Сынып көрүү үчүн алты смузи рецепти
Сезгенүүгө каршы күрөшүүчү
Ингредиенттер
Бардык ингредиенттерди блендерге кошуп, кокос суусун кошуп, 35 секундага блицке салыңыз.
Узак жүрүү булчуңдардын жана муундардын эскиришине алып келет, өзгөчө аба ырайы суук болгондо.
Бул көбүнчө сезгенүүгө алып келет, бул рецепт – капуста жана куркума болгондуктан – басаңдатууга жардам берет.
Алдын ала машыгуу
Ингредиенттер
Кызылчаны, алманы жана сабизди жууп, тазалайбыз. Бардык ингредиенттерди блендериңизге кошуңуз. Кокос суусун талапка жараша толтуруп, блиц.
Мунун курамындагы кызылча аны машыгууңузду жакшыртуу үчүн идеалдуу кылат, анткени изилдөөлөр көрсөткөндөй, булчуңдарыңыз узак убакытка иштеши үчүн керек болгон кычкылтектин көлөмүн азайтып, чыдамкайлыкты жогорулатат.
Доксикациялоочу
Ингредиенттер
Шпинатты жана капуста жалбырактарын жууп, авокадону тазалап, майда туурап, жүзүм жана кабыгы менен блендерге кошобуз.
Кокос суусун кошуп, аралаштырыңыз.
Авокадо текстураны берет, бирок антиоксиданттарды сиңирүүнү жакшыртуу үчүн капуста менен шпинаттын толук аш болумдуу касиеттерин ачууга жардам берет.
Энергияны көтөрүүчү
Ингредиенттер
Бул рецептте колдонулган кофени алдын ала демдеп, муздатуу керек.
Муну болгондон кийин башка ингредиенттер менен блендерге кошуп, бадам сүтүн кошуп, жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
Какао биттери негизинен таза, таттуусуз шоколад (Ой!). Алар магнийге, темирге жана антиоксидантка бай жана кофе менен бирге даамдуу даамдуу ден соолукту көтөрөт!
Көнүгүүдөн кийинки
Ингредиенттер
Кефир - бул ичегиӊизге жагымдуу болгон таттуу сүттүү сүт ичимдиги жана аны көчө дүкөндөрүнөн Co-Op, Sainsbury's жана Boots сыяктуу тапса болот (Bio-tifuldairy.com караңыз).
Бул жердеги башка ингредиенттерге, мисалы, соя протеинине (hollandbarrett.com, 908г үчүн £19) кошулганда, булчуңдарыңыздын ээрдеги оор күндөн тезирээк калыбына келишине жардам берет.
Профессион
Ингредиенттер
Мөмө-жемиштердин кабыгын тазалап, туурайбыз, мөмөлөрдү, уруктарды жана кабыгын кошобуз. Күрүч сүтүн кошуп, аралаштырыңыз.
Team Sky командасынын башкы ашпозчусу Сорен Кристиансен смузилеринде күрүч сүтүн колдонот, анткени ал уйдун ширесине караганда ичегиге жакшыраак болуп, белоктун, витаминдердин жана пайдалуу майлардын жакшы аралашмасын сунуштайт.
Эгер ал Team Sky үчүн жетиштүү болсо…
