The Dream Works: Inside Safran Frameworks
Эгер каркас куруу цехтери ашкана болсо, Шафран алкактары Le Gavroche болмок.
Бул жакшы жабдылган, компакттуу, бирок функционалдык жана велосипеддер курулган жер үчүн көрүнүктүү таза.
Ошол Мишелин жылдыздуу ресторанга окшоп, Сафран салттуу кол өнөрчүлүктү колго алып, ага өзүнчө шыктандырган модерндүүлүктү киргизип, бул процессте көптөгөн мактоолорго ээ болду.
Ушул учурда эң мыкты ашпозчу менен дасыккан каркас куруучунун ортосунда параллелдерди түзүүнү баштоо азгырык болмок, экөө тең чийки ингредиенттерди майда бөлүкчөлөрүнүн суммасынан ашкан продуктыларга айландырышат, бирок Сафран баш белгисинин артындагы адам менен сүйлөшкүлө., Мэтью Соутер, жана ал сени түздөйт.
Ал квалификациялуу эмес, анткени башка нерселер менен катар ал ашпозчу болгон. Андан кийин, 2009-жылы ал көбүбүз каалаган нерсени жасады – велосипед жасаганды үйрөнүү үчүн баарын жасады.
Жети жыл өттү жана бул кыял абдан ийгиликтүү чындык. Бирок бул оңой болгон жок.
Багыты өзгөртүү
“Окуганга көп убактым болчу, - дейт Соутер түштүк африкалык тембрде.
‘Мен Франциянын түштүгүндө ашпозчулукту таштап, Түштүк Африкада иним менен эки бизнес ачкам: графикалык дизайн агенттиги жана бири архитекторлор үчүн иллюстрациялык иш. Мен аны жек көрдүм.
‘Мен велосипедимди көп жарышып, олуттуу болуп бара жаткандыктан, велосипед тебүү боюнча атайын диетологду көрүүнү чечтим.
‘Алар буга эмне себеп болгонун дагы эле билишпейт. Денемди ушунча ар кайсы тарапка тартып, агрессивдүү машыгып, бул бала менин тамактануу адаттарымды бузганы жардам берген жок, бирок мен өнөкөт чарчоо синдромуна кабылып, төшөктөн тура албай калдым.
‘Бул сизди психикалык жактан начар абалга алып келет – абдан депрессияга кабыласыз. Эмнеси болсо да, төшөктө жатып, Даррен Крисп аттуу америкалык кадр куруучу жөнүндө бул макаланы окуп бүттүм.
‘Мага анын этикасы абдан жакты, ошондуктан мен ага чалып, жакшыра баштаганда Түштүк Африкада анын сунушу менен ширетүүчү курсун өттүм.
‘Андан кийин мен Улуу Британиядагы ар бир фрейм куруучуга телефон чалып, жумуш сурадым. Бул кызыктай угулушу мүмкүн, бирок мен жарым англисмин жана ал кезде Түштүк Африкада ыңгайлаштырылган фрейм куруу анча деле маанилүү эмес болчу.'
Сюжет коюуланууда
Ушул учурда сиз Соутердин окуясы Диснейдин бүтүшүнө даяр деп ойлошуңуз мүмкүн, бирок баары тез эле татаалдашып кетти.
‘Мени түндүктөгү бир компания кабыл алды жана келгенде мен алардын бардык кадрларын жасайм деген кызыктай күткөн.
‘Алкак куруучу балким 10 жыл мурун каза болгон жана аларда укмуштуудай устакана болгон.
'Менеджер: "Эгер филе бразе жасай алсаң, сени жумушка алабыз" деди, мен айттым, ал жетишсиз деп айтты. Бок.
‘Ал ишемби болчу, ошондуктан ал машыгып, дүйшөмбүдө кайтып кел деди. Ошентип, каркас куруучуларга жык толгон жерди көрөм деп кайра бардым, бирок ал жерде эч ким жок болчу.
‘Алар сатылып жаткан жээкчелер Бельгияда жасалып, андан кийин импорттолгон жана сырдалган экен.'
Тажрыйба Соутерди Улуу Британияда жайгашкан дагы бир ири фрейм куруучу менен жаңы жумуш табууга аргасыз кылды, ал кызматта эки жыл иштеген. Бирок ошондо да баары роза эмес болчу.
‘Биз жылына 150 ыңгайлаштырылган жээкчелерди оңой эле жасап жаттык жана мен эң сонун болдум.
'Бул өтө чоң көлөмдө өз кесибимди үйрөнүү үчүн укмуштуудай мүмкүнчүлүк болду, бирок – жана мен алардан эч нерсе алгым келбейт – бул мен түшкүм келген жол эмес болчу.
‘Мен интервьюга барганда баары үйдө жасалгандай таасир калтыргандыктан, алардын биржаларынын көпчүлүгү Кытайдан импорттолгонуна капа болдум. Ошентип, 2012-жылы мен Шафранды баштадым.’
Зен жана велосипед куруу искусствосу
Төрт жыл алдыга жылдыруу менен Сафран Темза тосмосунан бир ача алыстыкта жайгашкан Вулвичтеги конверттелген өнөр жай бөлүмдөрүнө жайгашты.
Бул мейкиндик ачык жана жаркыраган, бардыгы ак боек менен боёлгон кирпичтен жана ачык жыгачтан турат, эгерде оор фрезердик станоктор жана шаймандардын текчелери болбогондо, оңой эле рустикалык искусство галереясы деп жаңылышы мүмкүн.
Бир дубалды кооздоп - бул флюс менен капталган тиштердин, жалындап күйүп жаткан эритүүчү факелдердин жана чачылган отургучтардын сүрөттөрүнүн сериясы; экинчисинде, велосипед тепкичинин үстүнө илинип турган, кызыктай тартылган тегерек.
“Бул мен Рики Фэр менен бирге Улуу Британиянын рамка куруучулары жөнүндө Made In England аттуу китепти алуу үчүн барган семинарлардын айрым сүрөттөрү, - дейт Соутер ак рамкалуу сүрөттөрдү карап.
‘Анан бул сүрөттү мен үчүн рамка курган буддист монах жөнөткөн. Тегерек - бул медитация үчүн топтолуу чекити, ошондой эле жашоо чөйрөсүн, куруучу катары менин жана анын чабандес жана сүрөтчүнүн ортосундагы байланышты символдоштурган.'
