Даамдуу, сезондук ден соолукту чыңдоочу ээрдеги аракеттериңизди өрчүтөт
Жакында Asda сыяктуулар өзүнүн укмуштуудай арзан «жемиштин» кутусун (5 кг формасы бузулган сезондук жашылча үчүн £3,50!) ишке киргизгендиктен, тарелкаңызга ден-соолукка пайдалуу тамак-аштарды албоо үчүн эч кандай шылтоо жок. Велосипед тебүү аракетиңизди кандай сезондук таң калтырат?
Рубарб
Эмне үчүн аны жейсиз?
Ал кальцийге бай, ошондуктан сөөктүн тыгыздыгын жакшыртуу үчүн идеалдуу – велосипедчилердин ден соолугунун жалпы көйгөйү.
Кантип сатып алса болот?
Таймалбаган же жалпак сабактарды тандаңыз. Кочкул кызыл сабактарды да издеңиз, алар таттуураак.
Аны кантип сактоо керек?
Муздаткычка желим баштыкка салып коюңуз. Беш күндүн ичинде жеңиз.
Кантип жесе болот?
Сабактарын кесип, майда туурап, 10 мүнөт кайнатып, кантсыз табигый грек йогурту менен даамдуу тамактаныңыз.
Буурчак
Аларды эмнеге жейсиз?
Алар протеинге бай – кадимки порциясында болжол менен 7 г – ошондуктан салмагын түшүнгөн велосипедчинин диетасы үчүн эң сонун тамак.
Аларды кантип сатып алса болот?
Чыруу белгилери жок бекем, ачык жашыл, орто чоңдуктагы кабыктарды тандаңыз. Болбосо тоңдурулган бойдон кала бериңиз – алар жаңыраак болушу мүмкүн.
Аларды кантип сактоо керек?
Аларды тешиктүү желим баштыкка салып, муздаткычка беш күнгө чейин коюңуз
Аларды кантип жеш керек?
Алардын кабыгын кесип, кайнак сууга 2 мүнөт куюп, бүт дан күрүч жана бууга бышырылган, терисиз тоок эти менен кызмат кылыңыз.
Спаржа
Эмне үчүн аны жейсиз?
Жогорку дем алуу жолдорунун инфекциялары (мисалы, жөтөл жана суук тийүү) менен күрөшүүгө жардам берген антиоксидант глутатионго бай.
Кантип сатып алса болот?
Кургак, бекем учтары бар жытсыз сабакты тандаңыз. Аксаган же соолуп калгандардан алыс болуңуз.
Аны кантип сактоо керек?
Нымдуу кагаз сүлгүгө ороп, желим баштыкка салып, төрт күнгө чейин муздаткычта сактаңыз.
Кантип жесе болот?
Катуу учтарын кесип, 2 мүнөт кайнатып, андан соң тез аш болумдуу тамак үчүн ышталган лосось менен ороп коюңуз.
Клубника
Аларды эмнеге жейсиз?
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, алардын антиоксидант фенолдору астманы да, артритти да жеңилдетет – өпкөңүзгө жана муундарыңызга абдан жакшы.
Аларды кантип сатып алса болот?
Ачык-кызыл түстөгү жалтырак жана бекемин тандаңыз. Калпакчалар жаңы, жашыл жана бүтүн болушу керек.
Аларды кантип сактоо керек?
Аларды жегенге даяр болмоюнча жуубаңыз. Муздаткычта үч күнгө чейин сактаңыз.
Аларды кантип жеш керек?
Капкактарын кесип, жууп, майда туурап, кумшекердин ордуна сулу менен эртең мененки данга себиңиз.
Төө буурчак
Аларды эмнеге жейсиз?
Булардын курамында L-DOPA аш болумдуу зат бар, бул кээ бир изилдөөлөр мотивациянын деңгээлин жогорулатат.
Аларды кантип сатып алса болот?
Белгилери жок катуу, оор кабыктарды издеңиз.
Аларды кантип сактоо керек?
Аларды желим баштыкка салып, муздаткычыңыздын салат тартмасында бир жумага чейин сактаңыз.
Аларды кантип жеш керек?
Салаттарга, шорполорго жана кастрюльдерге эң сонун кошумча болуу үчүн кайнак сууга 2 мүнөт бышырыңыз.
